創業80有余年の茜丸が作るあんこは、「低糖度」が自慢です。品質の良い原料（豆）を国内外から選別し、低価格な餡作りではなく、砂糖を少なくし豆そのものの素朴であり、繊細な美味しさをお客様皆様にお届けするため、味にも製法にもこだわりぬきました。

日本全国のベーカリー店様、和菓子店様、洋菓子店様、たいやき店様、大判焼店様から、ご支持をいただき、日々、あんこづくりに励んでおります。

定番の粒あん、こしあんに始まり、他社ではなかなか見られないようなめずらしいあんこも取り扱い、商品ラインナップの充実も茜丸の特色でございます。

なお、関西ローカルＣＭでお馴染みの『茜丸五色どらやき』『みるく＆チョコ饅頭かぶきもん』『あんバターどらやき』を始めとする自社商品として和菓子の販売も行い、和菓子メーカーとして広く知られております。